Jak zrobić makaron z kurczakiem w sosie szpinakowym?

Makaron z kurczakiem w sosie szpinakowym to bardzo smaczne i pożywne danie dla wszystkich, którzy nie lubią skomplikowanej kuchni lub po prostu nie mają dużo czasu na gotowanie. Danie jest gotowe w mniej niż pół godziny, do tego jest niedrogie i bardzo zdrowe! Serdecznie zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu.


 

Skład (danie dla 4 osób):

  • 500 g makaronu penne lub farfalle (kokardki)
  • 500 g filetu z kurczaka
  • 500 g szpinaku mrożonego (najlepiej nadaje się rozdrobniony)
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • pieprz
  • sól
  • ostra papryka
  • starty parmezan lub inny ser wg uznania

Sposób przygotowania:

  1. Makaron gotujemy al dente wg przepisu na opakowaniu.
  2. Filet z kurczaka kroimy w małe paseczki, smażymy na patelni przyprawiając solą, pieprzem i papryką. Kurczak powinien mieć wyraźny smak, łyżeczka ostrej papryki i pół łyżeczki pieprzu i soli powinno wystarczyć.
  3. Szpinak rozmrażamy na patelni. Kiedy całkowicie się rozmrozi, doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Całość mieszamy, dodajemy jogurt naturalny i zagotowujemy. Sosu szpinakowego nie gotujemy zbyt długo aby nie stracił cennych witamin i ładnego koloru. Ważne, żeby był gorący.
  4. Do gotowego sosu dodajemy gorący makaron i kurczaka. Całość mieszamy. Przed podaniem danie posypujemy parmezanem.

Smacznego!


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *