Makaron z kurczakiem w sosie szpinakowym to bardzo smaczne i pożywne danie dla wszystkich, którzy nie lubią skomplikowanej kuchni lub po prostu nie mają dużo czasu na gotowanie. Danie jest gotowe w mniej niż pół godziny, do tego jest niedrogie i bardzo zdrowe! Serdecznie zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu.
Skład (danie dla 4 osób):
- 500 g makaronu penne lub farfalle (kokardki)
- 500 g filetu z kurczaka
- 500 g szpinaku mrożonego (najlepiej nadaje się rozdrobniony)
- 3-4 ząbki czosnku
- 150 g jogurtu naturalnego
- pieprz
- sól
- ostra papryka
- starty parmezan lub inny ser wg uznania
Sposób przygotowania:
- Makaron gotujemy al dente wg przepisu na opakowaniu.
- Filet z kurczaka kroimy w małe paseczki, smażymy na patelni przyprawiając solą, pieprzem i papryką. Kurczak powinien mieć wyraźny smak, łyżeczka ostrej papryki i pół łyżeczki pieprzu i soli powinno wystarczyć.
- Szpinak rozmrażamy na patelni. Kiedy całkowicie się rozmrozi, doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Całość mieszamy, dodajemy jogurt naturalny i zagotowujemy. Sosu szpinakowego nie gotujemy zbyt długo aby nie stracił cennych witamin i ładnego koloru. Ważne, żeby był gorący.
- Do gotowego sosu dodajemy gorący makaron i kurczaka. Całość mieszamy. Przed podaniem danie posypujemy parmezanem.
Smacznego!
1 komentarz odnośnie “Jak zrobić makaron z kurczakiem w sosie szpinakowym?”